Túrós lepény

Kedvező áron vettem sok sok túrót, és elgondolkodtam rajta, mi is készüljön belőle? A választás a nagymamám túrós lepényére esett :)

Hozzávalók a tésztához:

- 2 tojás sárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
-  2 dl tejföl
- 2 és fél ek. cukor
- 1 tk só
- 15 dkg margarin vagy zsír (nekem margarinom volt)

Ezeket összekeverjük masszává, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen gyúrható lágy tésztát kapjunk. Kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.

Hozzávalók a töltelékhez:

-1 kg túró
- 1 vaníliás cukor
- 6 ek. cukor
- 1,5 tk. só
- 4 tojás sárgája
- 1,5 ek. liszt
- A megmaradt tojásfehérje

A tojásfehérje kivételével összekeverjük a hozzávalókat. A tojásfehérjét habbá verjük és finom mozdulatokkal a túróhoz keverjük.  Ráöntjük a tésztára és 200°-on a sütőben kb 30-35 perc alatt készre sütjük amíg aranybarna nem lesz.

A maszatos sütőpapírért elnézést kérek. Amint kész lett a barátaim és lakótársam egyből lecsapott rá, fényképet is alig tudtam készíteni :D